Lorsque l’on commence la diversification, c’est souvent l’inconnu, comment va réagir bébé ? Que va t-il aimer ? Comment s’y prendre ? Il n’est pas toujours facile de trouver des nouvelles idées de recettes pour régaler les papilles de son bébé. Lemagbebe.com fait le point sur 2 idées de recettes simples et originales pour faire le plein de vitamines. Il s’agit de recettes déclinables à l’infini, une fois la base acquise laisser libre cours à son imagination reste la meilleure des solutions.
Idée de recette pour bébé à partir de 8 mois
Mousseline de panais et de boulghour, petit plat parfait avec l’hiver qui pointe le bout de son nez
Les ingrédients à avoir
- 160 grammes de panais
- 200 ml de lait entier
- 50 grammes de boulghour cuit
- 1 cuillère à café d’huile de colza
Comment faire ?
Faire cuire le boulghour et en garder 50 grammes
Laver, éplucher et couper en petits morceaux le panais et faire cuire le légume dans une casserole de lait. Egoutter et mixer à l’aide d’un mixeur jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajouter l’huile de colza et mélanger.
Pour les plus grands, voici une recette pour bébé pour 12 mois
Couscous aux petits légumes et au poulet
Les ingrédients à avoir
- 20 grammes de butternut
- 30 grammes de carotte
- 30 grammes de courgette
- 20 grammes de navet
- 10 grammes de poivron jaune
- 10 grammes d’oignon nouveau
- 20 grammes de tomate écrasée
- 30 grammes de poulet
- 60 grammes de semoule extra fine cuite
- 2 feuilles de coriandre
1 cuillère à café d’huile de colza
Comment il faut faire ?
Faire cuire la semoule et garder 60 grammes
Laver, éplucher et rincer les légumes et les découper en petits dés
Dans une casserole faire revenir le poulet découpé et les oignons
Laisser mijoter les feuilles de coriandre dans l’eau frémissante avec les légumes coupés.
Pour finir faire réchauffer la semoule avec le bouillon de légumes
Pour la présentation de l’assiette, servir la semoule en premier lieu et ensuite le poulet et les légumes sur le côté.
Astuces lemagbebe : cuisiner en abondance permet de faire des petits pots maison pour les congeler par la suite. Les petits pots congelés se conservent 6 mois au congélateur. Ils sont parfaits pour les journées où l’on manque de temps.
Pour plus d’idées recettes pour bébé, rendez-vous sur : www.bledina.com
